Co nejíst? Srozumitelný průvodce tím, co ti tělo fakt neodpustí

Cukr všude kolem, polotovary na každém kroku a těžké kovy v jídle? Dost často se řeší, co zařadit do jídelníčku, ale pravděpodobně ti víc pomůže zjistit, co z něj vyškrtnout. Stačí pár změn a tělo jede na úplně jiný výkon. Nechceš mít zbytečně unavené játra, špatnou pleť nebo každý druhý týden rýmu? Čti dál, ukážu ti konkrétní věci, kterým je dobré se vyhnout.

První, co bys měl hodit přes palubu, jsou klasické slazené nápoje. Cukr z pití letí rovnou do krve, rozhodí ti energii a zamává s imunitou rychleji, než si myslíš. Místo limonády zkus přírodní vodu s citronem nebo obyčejný čaj bez cukru. Uvidíš, jak se ti tělo za pár dní odvděčí.

Druhá past jsou ultra zpracované potraviny. Když si přečteš složení na obalu a nerozumíš polovině ingrediencí, patří to spíš do popelnice než na talíř. Každý den párky, bagetky z benzínky nebo chipsy? Rychle to rozhodí mikrobiom ve střevech a kůže ti to taky ukáže. Přemýšlej, jestli to, co jíš, vůbec vypadalo jako opravdové jídlo.

Nezapomeň na průmyslové tuky – různá levná margaríny, smažené jídlo z fastfoodu, nebo bílé pečivo polité "máslem". Tyhle tuky tělu škodí, ucpávají cévy i orgány a zabraňují vstřebávání vitamínů. Pokud chceš funkční srdce a zdravější pokožku, vsaď na kvalitní tuky – třeba olivový olej, avokádo, nebo obyčejná semínka.

Samostatnou kapitolou jsou těžké kovy v rybách a některých druzích mořských plodů. Jasně, omega 3 jsou fajn, ale velké dravé ryby umí pěkně nasbírat rtuť, kadmium nebo olovo. Ideální je střídat mořské druhy a sahat spíš po menších (sardinky, sleď, makrela). Takhle se dá těžkým kovům slušně vyhnout.

Studie posledních let ukazují, že alkohol i v malém množství rozhodí játra, zpomalí regeneraci a dost často naruší i psychickou pohodu. Pokud sis někdy lámal hlavu nad tím, proč tě bolí hlava a cítíš se unavený, může to být právě to večerní víno. Tělo umí alkohol pomalu odbourat, ale když ho je moc, játra nestíhají čistit krev ani zpracovávat toxiny z ostatní stravy. Pár týdnů bez skleničky často udělá větší změnu než složité diety.

Vyhnout se tomu všemu není o dokonalosti. Stačí postupně vyřazovat věci, o kterých víš, že tě brzdí nebo ti dělají problémy. Všimneš si, že najednou máš víc energie, lepší pleť a tělo funguje bez zbytečných výkyvů nálad. Někdy je totiž to nejlepší rozhodnutí začít škrtat, ne přidávat.