Vitamin B12 – co to je a proč je důležitý

Všichni znají vitamíny A, C nebo D, ale B12 často zůstává v pozadí. Přesto je to jeden z nejdůležitějších pro naši energii, nervy a tvorbu červených krvinek. Pokud ho nemáte dost, můžete se cítit unavení, mít problémy s pamětí nebo i závažnější zdravotní potíže.

Co dělá vitamin B12 v těle

B12 se podílí na několika základních procesech. Pomáhá při tvorbě DNA, takže je klíčový pro rychlý růst buněk – hlavně červených krvinek. Když jsou ty správně vytvořeny, krev dobře přenáší kyslík a vy se cítíte energičtí. Další úloha B12 je podpora nervového systému. Pomáhá izolovat nervová vlákna a udržovat signály v pořádku. Nedostatek může vést k mravenčení, závratím a dokonce k depresím.

Navíc B12 spolupracuje s folátem (vitamin B9) při rozkladu homocysteinu, což je látka, která ve vyšších koncentracích zvyšuje riziko srdečních onemocnění. Pokud máte dostatek B12, snižujete tím i riziko kardiovaskulárních problémů.

Kde ho získat a jak doplnit

Nejbohatší zdroje B12 jsou živočišné produkty: hovězí, vepřové, drůbež, ryby, mořské plody, vejce a mléčné výrobky. Pokud jíte maso, stačí 100 g masa denně, abyste měli dost. Pro vegetariány a vegany je to složitější, protože rostlinná strava B12 moc neobsahuje. Zde pomáhají obohacené potraviny – například rostlinné mléko, cereálie nebo nutriční kvasnice, které mají přidaný B12.

Pokud máte podezření na nedostatek (únava, slabost, bledost), je dobré provést krevní test. Výsledek vám řekne, jestli potřebujete doplněk. Doplňky jsou k dispozici ve formě tablet, kapslí, sublingválních prášků i injekcí. Pro většinu lidí stačí 1 000 µg jednou až dvakrát týdně, ale vždy se řiďte pokyny na obalu nebo radou lékaře.

Nezapomeňte, že některé léky (např. metformin, antacidy) snižují vstřebávání B12. Pokud je užíváte dlouhodobě, pravidelně kontrolujte hladinu vitamínu. A pokud jste starší 60 let, je výskyt nedostatku vyšší, takže i bez symptomů je dobré se nechat otestovat.

Shrnuto: B12 je nezbytný pro energii, krev a nervy. Získáte ho hlavně z masa a mléka, ale i vegani mají možnosti v obohacených potravinách a doplňcích. Sledujte příznaky, nechte si změřit krev a doplňte, pokud je potřeba. Vaše tělo vám poděkuje v podobě lepší výkonnosti a klidnějšího nervového systému.